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芹菜和青椒可以一起炒吗

芹菜和青椒可以一起炒吗

营养价值 / 2019-08-20 01:23:22 / 树丽君 www.yirong.net.cn / 我要评论

青椒芹菜是日常生活中比较常见的食材,而且也是会经常食用的蔬菜。但是这两种蔬菜一般都是作为配菜的,若是将这两者作为一道菜呈现,是不是可以呢?下面一起来看看。

芹菜和青椒可以一起炒吗

芹菜和青椒可以一起炒吗

芹菜与青椒是可以一起吃的,但是味道并没有我们想象中那么好,因为这两者的气味都是相对比较强烈的,各有各的特色,若是强行一起炒着吃,估计够呛。所以为了好吃,这两者最好还是分开吃。

青椒炒芹菜的做法

1、首先将芹菜的老叶子尽数去除掉,再用清水好好清洗,将它的泥土一定要洗净,以免影响到口感,再将之切段备用。

2、将青椒的蒂去除掉,还有它的内籽,随后将之洗净切块,备用。

3、这时就可以热锅了,等油热了,放入青椒进行大火翻炒。

4、等青椒变软之后,迅速放入芹菜。

5、等芹菜熟了之后,就可以进行调味了。加入食盐、生抽进行翻炒。

6、等翻炒均匀后,就可以盛出了。

芹菜和青椒可以一起炒吗

烹饪技巧

再翻炒芹菜的时候,一定不能长时间的翻炒,会使得芹菜口感变差,失去芹菜独有的鲜嫩和脆爽口感。其实芹菜可以生吃的,我们不需要担心它是否熟了。为了让这道菜变得更美味,所以我们需要先爆香辣椒,再放入肉丝翻炒,接着放入芹菜、青椒才会美味。

营养价值

芹菜的味道是比较浓烈的,它所含的纤维素也十分丰富,可以加快肠道的蠕动速度,从而加快食物的消化,增强我们的食欲。并且芹菜汁还能降低人体的血糖。若是经常是一些芹菜,就可以中和体内的酸性,对于痛风有很大的好处。芹菜中的元素很丰富,它可以促使人变得很兴奋,可以提高人们的性功能。所以对于男性来说,可以减少精子的数量,有利于避孕。

芹菜不能和什么一起吃

1、黄瓜

芹菜不能和黄瓜一起吃,因为芹菜中的维生素C含量是非常高的,和黄瓜一起吃,所含的维生素C就会遭到破坏。从而降低芹菜的营养价值。

2、蚬、蛤、毛蚶、蟹

芹菜也是不能与蚬、蛤、毛蚶、蟹一起吃耳朵,因为它们都含有丰富的维生素B1,芹菜会破坏其中的维生素B1。

3、甲鱼

芹菜不能与甲鱼一起吃,因为会引发中毒。

4、菊花

芹菜不能和菊花一起吃,会引发呕吐。

5、鸡肉

芹菜与鸡肉不能一起吃,会伤及到身体的元气。

芹菜和青椒可以一起炒吗

由于食材太多了,我们在做饭的时候,很多时候,不知道该如何搭配,而且也担心,这两者搭配起来会不会危及到身体健康,所以都需要了解这些食材,才能吃的健康。

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