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芦蒿和茼蒿有什么区别

芦蒿和茼蒿有什么区别

营养价值 / 2019-08-19 07:34:55 / 树丽君 www.yirong.net.cn / 我要评论

茼蒿芦蒿这两样事物的名字看起来很相似,但是这两者是不一样的,千万不能将这两事物归为一类,所以在购买的时候,一定要仔细辨别。那么我们该如何分别呢?下面一起来看看。

芦蒿和茼蒿有什么区别

芦蒿和茼蒿有什么区别

1、分类

茼蒿是属于菊科植物的,它有几个别名,分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。

芦蒿是属于菊科的,它的几个别名分别是:香艾、蒌蒿、水艾,芦蒿的种类较多,分别是白蒿、青蒿等,备受大家欢迎的就是青蒿,它在芦蒿中的营养价值是非常高的。

2、作用

茼蒿的香味是比较浓烈的,我们只要拿在手上就会嗅到一股香味,它的嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等,它不仅可以食用,还可以做盆景,直接观赏。

芦蒿的味道是比较鲜美的,它在很早之前就已经出现了,那时就已经成为了人们的盘中餐了。

3、药效

茼蒿的所有的部位都是可以入药的,若是上火就可以食用它,它可以清热降火,还能降低人体的血压,很适合老人、高血压的人群。

芦蒿属于凉性,具有一定的解毒功效。我们食用的时候,主要是它的茎,所含的营养元素十分丰富。

芦蒿和茼蒿有什么区别

芦蒿的营养价值

1、维生素及微量元素

芦蒿所含的营养元素是十分丰富的,含有丰富的维生素、氨基酸、矿质元素等等元素,可以有效的抵抗细胞癌变,所以是公认的抗癌物质。

2、总黄酮

芦蒿中所含的总黄酮很丰富,这种物质可以降低人体的血压、血脂,很适合三高人群食用,可以促进人们血管的健康。

3、淀粉

芦蒿的根茎所含的淀粉含量很高,可以为人体提供足够的热量,还能;ご竽,特别利于肝脏的健康,从而起到解毒的作用。

芦蒿的保存方法

芦蒿可以保存3—7天,它的水分很容易就流失了,所以在保存的时候一定要用保鲜袋将之包裹起来,可以增加它的保质期。芦蒿拥有一股特殊的清香,备受大家的欢迎。芦蒿在生长过程中,害虫是很少出现的,所以不会喷洒农药,属于绿色食品,有利于人们的身体健康。

芦蒿和茼蒿有什么区别

现在大家对于芦蒿和茼蒿这两者,大家都已经分清了吧?这两者是完全不一样的,所以在购买的时候,一定不能搞混。

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